Из всех существующих сегодня в Европе карнавалов именно Карнавал на Тенерифе уже многие годы считается наиболее масштабным и красочным. В мире он уступает лишь знаменитому бразильскому Карнавалу в Рио де Жанейро. Зажигательные латиноамериканские мелодии, красочные костюмы и безудержное веселье отличает это грандиозное праздничное действо.
Подготовка к карнавальным торжествам начинается сразу же, как его организаторы объявляют тему предстоящего мероприятия. Впрочем, большинство жителей начинают к нему готовиться еще в тот момент, как был завершен предыдущий карнавал. Процесс подготовки включает в себя создание оригинальных маскарадных костюмов, а также репетиции интересных театральных постановок и музыкальных номеров.
Основным событием карнавальных торжеств является избрание главного символа праздника — Королевы. Восхитительные и невероятно грациозные представительницы прекрасного пола позируют перед членами жюри во всей красе. Наряды многих девушек весят не один десяток килограммов. Претенденткам на роль Королевы нужно не только выдержать на своих хрупких плечах этот красивый, но очень тяжелый наряд, но еще и мило улыбаться публике и жюри. Далеко не всем такое по силам. Каждая из них стоит на ярко украшенной платформе, которая медленно проезжает мимо строгих судей.
В момент, когда жюри объявляет Королеву, все остальные претендентки становятся ее свитой. Восседая на троне, установленном на платформе, Королева приветствует всех гостей и участников фестиваля. На протяжении многих дней на улицах больших и малых городов проходят карнавальные парады и конкурсы, костюмированные представления, выступления музыкантов и даже парады старинных авто.
Завершается карнавал практически так же, как и российская Масленица, — сожжением чучела. В роли чучела выступает огромных размеров рыба из папье-маше — сардина. «Похороны Сардины», а именно так называется это действо, сопровождаются шуточным рыданием мужчин, которые выступают в роли «вдов». Пепел невинно сгоревшей рыбины зарывают в песок на пляже.